Os corn flakes sem açúcar são cereais matinais feitos a partir de flocos de milho torrados. Sua criação pelo Dr. John Harvey Kellogg em 1894 mostrou-se popular entre os seus pacientes e, desde aquela época, multiplicaram-se os fabricantes e as combinações dos flocos para um público mais amplo. Acredita-se que os produtos de milho moído possibilitem uma utilização mais fácil de vitaminas e nutrientes, em comparação com os seus não moídos.
Benefícios à sua saúde: 1. Sacia e apoia a perda de peso. 2. Complementa proteicamente outros alimentos. 3. Proporciona nutrientes para funções metabólicas. 4. Apoia o bom funcionamento intestinal.
Os flocos de milho não são apenas saborosos, mas uma excelente fonte de vitaminas, folato, minerais, fibras alimentares, proteínas e também carboidratos. Os flocos de milho também adicionam fibras à sua dieta. Um pouco mais de valor nutricional aos corn flakes é agregado pelo seu conteúdo em folato, ferro, tiamina, niacina, luteína, vitamina A, riboflavina, vitamina B e vitamina B12.
Benefícios à sua saúde: 1. Sacia e apoia a perda de peso. Alimentos com pouca gordura mantêm o estômago cheio, diminuindo a ingestão de alimentos não saudáveis desnecessários. A perda de peso pode ser apoiada pelo consumo regular de flocos de milho, pois a ingestão de calorias é limitada e o tamanho das porções pode ser facilmente controlado. 2. Complementa proteicamente outros alimentos. Assim que os flocos de milho são adicionados ao leite, tornam-se ricos em proteínas. A proteína é vital para o aumento da imunidade, regulando enzimas e hormônios, reparando os tecidos do corpo e mantendo a estrutura das hemácias. Quando os flocos de milho são misturados com qualquer outro componente, como mel ou amêndoas, os benefícios dessas adições também são adicionados à sua dieta. 3. Proporciona nutrientes para funções metabólicas. O folato é realmente importante para a formação de novas células, especialmente para as mulheres durante a gravidez. A tiamina nos flocos de milho acelera o metabolismo dos carboidratos, aumentando a produção de energia. A luteína tem efeitos positivos na manutenção da saúde ocular. 4. Apoia o bom funcionamento intestinal. Os corn flakes adicionam fibras à sua dieta, evitando a constipação e doenças relacionadas ao cólon.